ちょび塩パン
パン工房ワンハートがある、｢瀬戸内のハワイ｣山口県周防大島町は過疎高齢化の町としても有名です。
周防大島町は、２０１０年度の町民５００人を対象にした食事調査で、塩分摂取量１日平均１２・９グラムと、国や県平均より高い結果が出たため、１１年度から減塩運動をスタートし、１２年度からは「ちょび塩」をキャッチフレーズに、運動を推進しています(島を歩いていると、｢ちょび塩｣のロゴが入ったのぼりを見かけることができます！)。
今ではロゴだけでなく、町内事業者さんも一緒に、減塩メニューや商品を開発して町一丸となって取り組んでいます。
そしてワンハートも、この活動に協力させてもらうために｢ちょび塩パン｣を誕生させました。
塩分を抑えていますが、みなさまから｢普段のパンと変わらず美味しい！｣と評価をいただいています。
ちなみに・・・
実は、塩分を３０％カットしたことで、パンを膨らませるのに倍以上の時間をかけています。
そんな時間と手間がかかっていますが、みなさまはそんなことをお気になさらず(笑)、ぜひ普段のパンと食べ比べてみてください！
※お値段は普段のパンと変わらずにさせていただいています。