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8.232018
やっと焼けました！
以前からのブログでお伝えしていました、エストニアのパンに感化されて自家製天然酵母パンを作ろう企画です。やっと焼き上がりましたのでご報告いたします。
理想よりかなり固くなりましたが、香ばしく噛めばかむほど味が出て、程よい酸味がきいているパンに焼き上がりました。まだまだこれから磨きをかけて商品化へ繋げます。乞うご期待(^^♪
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