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エストニアのパン!

昨日、地元の先輩からエストニアのパンを頂きました。エストニア風では無く、本当に飛行機に乗ってやって来たんですよ。(^^♪

左側のパンは、知っている範囲のカンパーニュかなと思っておりましたが、食べてビックリ! 想像を上回る、今まで嗅いだことない芳醇な香りと、少し酸味が強いものの、噛めば噛むほど旨味が増していくパンでした。

右側は、ナッツ類をふんだんに使った目の細かい、ぎゅっと詰まったパンで、こちらも今まで嗅いだ事のない香りと強めの酸味で、プチプチとしたナッツ類の食感もあり、素材の甘味をしっかりと感じることのできるパンでした。どちらもどしっと重たく、食べ応えがあり、とても美味しかったです。

周防大島町に居ながらにして、海外のパンたちに出会える私の身の上のなんと幸せな事か。 いつも私に気を配ってくれる地元の先輩に感謝しかありません。更なる精進を誓いました。

先輩ありがとうございます。(>_<)

次回はロンドン?(^^♪

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